Kombidampovn Retigo Orang O2011i ROLL-IN 20x 1/1GN
1450070
Optimeret til høj kapacitet:
- Kapacitet: 20 x 1/1 GN, ideel til 400-600 retter pr. dag
- Teknologi: Advanced Direct System, Vision Perfect Cooking
- Kontrol: Vision-kontrol for præcis og brugervenlig betjening
- Rengøring: Automatisk rengøringssystem
- Design: Integreret varmeveksler, tredobbelt glaslåge
- Tilvalg: Mange valgfrie elementer
- Tilslutning: USB-interface
- Materiale: AISI 304 rustfrit stål
Denne kraftfulde kombiovn kombinerer avanceret teknologi med robust design for effektiv madlavning på stor skala.
152.665,00 kr.
Available in stock
190.831,25 kr.
Bestillingsvare - kontakt os for leveringstid
-
Premium Orange Vision kombiovn, elektrisk, Advanced Direct System, kapacitet 20x 1/1 GN, 400-600 retter pr. dag, Vision Perfect Cooking, Vision-kontrol, automatisk rengøring, mange valgfrie elementer, integreret varmeveksler, tredobbelt glaslåge, USB-interface, AISI 304 rustfrit stål.
| Producent/Mærke | RETIGO |
| EAN-kode | H14-0551-IA |
| Oprindelsesland | Tjekkiet |
| Produkt Serie | Orange Vision |
| Produkt Type | Gulvmodel |
| Dør Hængsler | Højre |
| Temperaturmåler | Nej |
| Netværks Tilslutning | Nej |
| USB TIlslutning | Ja |
| Data logging | Nej |
| kWh | 36,9 |
| Volt | 400 |
| Temperatur interval | 30°C til 300°C |
| Forsvindingsdør | Nej |
| Max. højde v/brug | 1512 |
| Højde (min) | 1804 |
| Højde (max) | 1804 |
| Bredde (mm) | 948 |
| Dybde (mm) | 834 |
| Vægt (kg) | 235 |
|
- inkl. lovpligtig to-trins døråbning/dørhåndtag
- ENERGIVENLIG, - BEREGN PÅ SAVINGS.RETIGO.COM - Tværstillet GN bakker giver bedre overblik - Kørestativ 21GN med 60 mm stik-afstand - Konvektions eller Kombidamp : 30 - 300°C - Forceret damp: 30-130°C eller Bio-damp: 30-98°C - Auto-forvarmning/ - nedkølning, - Forskudt start, Nat-stegning, Lavtemp-stegning - Sous-vide, Tørring, Sterilisering, Confitering, - Rygning, Regenering banquet-servering. - Touchpanel med trykknapper m. enkle ikoner - HACCP-log og programmering via USB - Automatisk rengøringsprogram - "Kold" Glasdør med triple-glas - og med drypbakke - 7-trins 2-vejs blæsere for optimal varmefordeling - Auto-blæserstop ved døråbning - Kabinet & ovn-kammer i AISI304 rustfri stål - Vand: Behandlet 3/4" | Afløb: Ø50 mm - EL: 3N~/400V/50-60 Hz 37,1 kW 63 Amp. - Mål i mm (L x B x H): 948 x 827 x 1824 |
Downloads
| Navn | Download | Fil type | |
|---|---|---|---|
|
|
Brugermanual | 2604 KB | |
|
|
Datablad | 559 KB |