Kombidampovn Retigo Blue B2011i ROLL-IN 20x 1/1GN
1450042
Optimal til store køkkener:
- Kapacitet: 20 x 1/1 GN, ideel til 400-600 retter pr. dag
- Teknologi: Advanced Direct System, Vision Perfect Cooking
- Kontrol: 8" My Vision-touchskærm
- Rengøring: Automatisk med klap og håndbruser
- Kerneprobe: 6-punkts
- Blæserhastigheder: 7 niveauer
- Programmer: Op til 1000 med 20 trin
- Design: Tredobbelt glaslåge, integreret varmeveksler, USB-interface
- Materiale: AISI 304 rustfrit stål
En kraftfuld løsning til præcis madlavning og effektivitet.
183.195,00 kr.
Available in stock
228.993,75 kr.
Bestillingsvare - kontakt os for leveringstid
-
Premium Blue Vision kombiovn, elektrisk, Advanced Direct System, kapacitet 20x 1/1 GN, 400-600 retter pr. dag, Vision Perfect Cooking, 8" My Vision-touchkontrol, automatisk rengøring, 6-punkts kerneprobe, 7 blæserhastigheder, op til 1000 programmer med 20 trin, klap med mulighed for automatisk affugtning, håndbruser, integreret varmeveksler, tredobbelt glaslåge, USB-interface, AISI 304 rustfrit stål.
| Producent/Mærke | Retigo |
| EAN-kode | H14-0501-IA |
| Oprindelsesland | Tjekkiet |
| Produkt Serie | Blue Vision |
| Temperaturmåler | Ja |
| Netværks Tilslutning | Ja |
| USB TIlslutning | Ja |
| Data logging | Ja |
| kWh | 37 |
| Volt | 400 |
| Forsvindingsdør | Nej |
| Højde (max) | 1804 |
| Bredde (mm) | 948 |
| Dybde (mm) | 834 |
| Vægt (kg) | 235 |
| Temperaturinterval | 30°C til 300°C |
|
- inkl. lovpligtig to-trins sikkerhedsdøråbning
- ENERGIVENLIG, - BEREGN PÅ SAVINGS.RETIGO.COM - Tværstillet GN bakker giver bedre overblik - Kørestativ 21GN med 60 mm stik-afstand - Programmérbar kogebog 1000 program a 20 trin - Konvektions eller Kombidamp : 30 - 300°C - Forceret damp: 30-130°C eller Bio-damp: 30-98°C - Delta T-stegning m/6-punkts-stegespyd - Auto-forvarmning/ - nedkølning, - Forskudt start, Nat-stegning, Lavtemp-stegning - Sous-vide, Tørring, Sterilisering, Confitering, - Rygning, Regenering banquet-servering. - Stort og hurtigt Touch LED-panel for aktuel - status, adgang til Kogebog, serviceinfo og etc. - med Status, - Temp.Timer, Kogebog, Serviceinfo ect. - Multitasking, Koge-Guide, Memory funktion - Klimakontrol og fugtstyring via Flap-ventil - HACCP-log, Manager direkte eller via LAN - ECO-logic af aktuelt forbrug og forbrugt forbrug - Automatisk rengørings-program - "Kold" Glasdør med triple-glas og drypbakke - 7-trins blæser (2-vejs) m/timer for optimal varme - Auto-blæserstop ved døråbning - Kabinet & ovn-kammer i AISI304 rustfri stål - Mulighed for nedkøling og rengøring m/håndbruser - Vand: Behandlet 3/4" | Afløb: Ø50 mm - EL: 3N~/400V/50-60 Hz 37,1 kW 63 Amp. - Mål i mm (L x B x H): 948 x 827 x 1824 |
Downloads
| Navn | Download | Fil type | |
|---|---|---|---|
|
|
Brugermanual | 5042 KB | |
|
|
Datablad | 573 KB |